Sastojci
300 g piskota
-
200 ml mlijeka (za umakanje piškota)
-
500 ml slatke pavlake
-
200 g čokolade za kuhanje
-
3 kašike šećera
-
100 ml mlijeka
-
1 kesica želatina
-
2 kašike kakaa
-
1 vanilin šećer
Priprema:
U 100 ml mlijeka dodaj želatin i ostavi da nabubri. Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst šlag. Čokoladu otopi na pari ili u mikrotalasnoj s malo pavlake i ostavi da se prohladi.
Nabubrjeli želatin lagano zagrij dok se ne otopi, pa dodaj u otopljenu čokoladu. Umiješaj kakao i sve sjedini sa umućenim šlagom u laganu, glatku kremu.
U kalup obložen prozirnom folijom poređaj piškote umočene u mlijeko – dno i stranice. Sipaj polovinu fila, dodaj red piškota, pa drugu polovinu fila. Na kraju zatvori piškotama.
Ostavi u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Izvrni iz kalupa, ukloni foliju i po želji ukrasi čokoladnom glazurom ili šlagom.
Uživaj u starinskoj šarloti koja je ponovo u modi – čokoladna, lagana i neodoljiva!
